Blog de recetas de cocina
Con cuchara 4 results
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    Potaje de judías verdes

     No hay nada más confortable y apetitoso que un buen potaje en días de lluvia y frío. Hoy os traigo un potaje de judías verdes con garbanzos, chorizo y morcilla. Vais a ver lo fácil que es, además vamos a tener la oportunidad aprovechar los restos del puchero o del cocido del día anterior y si lo hemos congelado anteriormente también nos vale. Como en algunas de mis recetas anterio...
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    Sopa de Gulash

    Sopa Gulash

     Hola a todo@s, hoy vamos a preparar unos de los platos más clásicos de la cocina húngara, sopa  Gulash o Goulash. Aunque con el tiempo, esta se ha convertido en una emblemática sopa que podemos encontrar, sobre todo en temporada de frío, en cualquier parte de Europa. Bueno, vamos a empezar con nuestra sopa Gulash, para ello vamos a limpiar la ternera de cualquier rastro de grasa y ...
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    Potaje de alubias

    Potaje de alubias

     Hola a tod@s, en estos días fríos que estamos teniendo, la verdad es que lo que más nos apetece es un buen plato de cuchara. Hoy vamos a preparar un potaje de alubias o como se dice en mi tierra un potaje de habichuelas. En este tipo de potajes o guisos, el mayor inconveniente  que podemos encontrar es el tiempo que necesitamos para que se cocine la legumbre.  Si tenemos olla a presión y la ...
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    Puchero andaluz

     Aunque el invierno ya llegó a su fin, gracias a Dios, un buen puchero siempre es bienvenido en la mesa. Hoy vamos a preparar un buen puchero que no solo nos va a calentar las tripas si no que también podemos congelar y cuando nos apetezca sacarlo para utilizar como sopa de picadillo. Por supuesto, y no es necesario decir  que hay muchas variantes de puchero, este es el mio y el que siempre he ...
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