Pasta 12 results
  • Fideos de arroz con langostinos y verduras

    Hola a tod@s, hoy vamos a preparar unos fideos de chinos o mejor dicho unos fideos hechos a partir de una pasta de arroz. La verdad que están muy ricos y sin despreciar lo rápido que se cocinan. Bueno pues sin más preámbulos nos ponemos con nuestros fideos de arroz con langostinos y verduras. Empezamos picando la verdura en tiras para que cuando vayamos a comer esté la verdura bien ...
  • Espaguetis con langostinos y tomatitos cherry

    Hoy vamos a preparar un plato de espaguetis riquísimo y en un plis plas,  para esos momentos en los que nos ha pillado el toro y no queremos renunciar a un comida  sana, espaguetis con langostinos y tomatitos cherry. En el tiempo de hervir la pasta vamos a tener la salsa preparada y listo para sentarnos a la mesa y poder disfrutarlo. Para empezar llenamos de agua una olla honda, para hervir ...
  • Timbal de tallarines con lomo y Roquefort

    Hola a tod@s hoy volvemos con una receta con pasta,  timbal de tallarines con lomo y Roquefort. Una forma deliciosa, facil y rapida como preparar unos tallarines con tiras de lomo de cerdo en una sabrosa salsa de Roquefort y como final meteremos en el horno y le daremos un  ligero gratinado. Para las tiras de carne de cerdo vamos a utilizar filetes de cerdo. Le pediremos a carnicero que nos ...
  • Lasaña de salmón ahumado con espinacas

    La Lasaña ¿Cuantas variedades conocemos? La verdad es que no sabría enumerarlas pues es una receta tan agradecida que con lo que pongamos sabe genial. Hoy os traigo Lasaña de salmón ahumado con espinacas, unos de mis platos favoritos que como veréis no sólo entra por el ojo, si no que de sabor está riquísima y fácil de preparar.  No vamos a perder más tiempo con presentaciones y vamos ...
  • Espaguetis a la carbonara

    Quizás sea la primera receta que cociné por mi misma siendo aún una muy jovencita. Hoy un bastante tiempo después y  sabiendo que no es la receta original, los sigo cocinando exactamente igual como entonces por lo ricos y sabrosos,  además  nunca he cambiado la receta, estoy hablando de espaguetis a la carbonara. La verdad es que no se si  se pueden llamar así,  ya que la receta ...
  • Raviolis rellenos de queso de cabra con nueces

    Después de un principio de año bastante liado por fin puedo volver otra vez a mis recetas, lo echaba de menos.  Hoy vamos a preparar unos Raviolis rellenos de queso de cabra con nueces, a los que le vamos a poner una simple salsa de tomate que no tiene ningún misterio. Como sabéis los Raviolis se pueden rellenar prácticamente con todo, pero creo que con queso es como más ricos están y le ...
  • Ensalada de Cous-Cous con pollo

    La receta que os presento hoy es de aprovechamiento. Como soy la enemiga número uno de tirar comida, intento lo mejor que puedo hacer la cantidad justa que vamos a comer en ese momento,  pero no siempre lo consigo y si me sobra le busco el mejor apaño posible,  lo congelo para otro día o lo transformo en otro plato. Buenos pues vamos con la receta de hoy, del almuerzo de ayer sobró pollo ...
  • Lasaña de carne

    Ya casi estamos a punto de volver a la normalidad,  aunque solo porque está a punto de empezar el año escolar porque por las temperaturas que estamos teniendo, quien lo diría. Bueno como estaba diciendo, volviendo a la normalidad también en la cocina y nuestras recetas se resienten con ello. Hoy vamos a preparar una Lasaña con carne, muy simple y sin muchas historias, para ello incluso ...
  • Tallarines frescos

    En este post vamos a preparar unos tallarines con la pasta fresca que hicimos en el anterior. Vamos a hacerlos con maquina y sin ella, veréis que fácil.   Vamos a utilizar la mitad de  la masa de pasta fresca que aprendimos a hacer en mi publicación anterior (pinchad aquí) y la otra mitad la vamos a volver a liar en film, para que no endurezca. Empezamos con la forma manual, ...
  • Pasta fresca

    Hace tiempo que vengo con ganas de publicar este post sobre la pasta fresca, pues es bastante importante ya que es una receta de las básicas  y por lo tanto la piedra angular de muchas otras. Pensareis que con la cantidad de pastas que hay en el mercado y lo baratas que son, quien va a meterse en semejante berenjenal, pero ya iréis viendo que hay recetas en la vamos a necesitar. Vamos a ...