29/12/2021

Cebolla caramelizada con azúcar y vinagre de Módena

Hola a tod@s! En plenas fiestas os traigo esta receta para acompañar cualquier canapé, queso de cabra, un buen foie o bien alguna carne. Se trata de cebolla caramelizada con azúcar y vinagre de Modena. Cierto es que la cebolla tiene suficiente azúcar para caramelizarse por si sola y sea una delicia, pero nosotros vamos buscando que tenga un toque extra en dulzor y ...
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Sobre mi

Hola a tod@s me llamo Montse y soy la autora de este blog.
No soy cocinera profesional ni nada parecido, empece este blog con la idea que mis recetas estuvieran al alcance de mi familia y amigos además de poder unir mis dos pasiones la fotografía y la cocina. El proyecto ha crecido y espero poder compartir mis recetas con todos ustedes.
¡Espero que os guste!

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