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Our Recipies

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  Hola a tod@s hoy vuelvo con una receta de pescado, vamos a preparar bacalao gratinado con alioli. La verdad que el bacalao da bastante juego y tiene mil y una maneras de cocinarlo, pero esta receta es una de mis preferidas por el toque de alioli y la patata que lo convierte, bajo mi punto de vista,  en una combinación muy delicada. En ...
Hola a tod@s, unos de los propósitos que me hago a mi misma es aprovechar lo máximo posible las frutas o verduras de temporada. No solo porque disponemos de los productos más frescos en cada estación del año si no que es una forma para no entrar en un circulo vicioso de preparar siempre lo mismo.  A la hora de hacer la compra debemos tomarnos el ...

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Hola a tod@s hoy vamos a preparar una receta que se ha hecho en mi casa toda la vida y en  mi recetario no podía faltar dentro de los clásicos, lomo de cerdo en salsa con patatas asadas. Hoy vamos a acompañar el lomo con unas patatas asadas en el horno, una forma de comer patatas sin tener que freírlas y evitar con ello el exceso de grasas.  De todas ...
Hola a tod@s hoy volvemos con una receta con pasta,  timbal de tallarines con Roquefort. Una forma deliciosa, facil y rapida como preparar unos tallarines con tiras de carne de cerdo en una sabrosa salsa de Roquefort y como final meteremos en el horno y le daremos un  ligero gratinado.   Para las tiras de carne de cerdo vamos a utilizar ...

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