Pescados y mariscos 22 results

Boquerones rellenos

Todavía me acuerdo la primera vez que comí boquerones rellenos, los estaba preparando la abuela Paca. Creo que ese recuerdo son de esos que jamás se olvidan. La verdad es que me enseño muchas recetas que iré publicando poco a poco. Aquí un pequeño homenaje a esta pequeña gran mujer. Esta forma de preparación del boquerón tan fácil y humilde es simplemente una delicia para el paladar y ...

Boquerones en vinagre

Vamos a preparar unos boquerones en vinagre que nos van a venir muy bien para el aperitivo o para una tapita en la cena. Boquerones en vinagre Ingredientes boquerones ajos perejil vinagre sal Para hacer boquerones en vinagre lo primero hay que limpiarlos bien, quitarles la cabeza y las espinas pero le dejamos la cola. Hoy ya os los presento limpios ...