Carnes 15 results

Empanada de carne

Un clásico de la cocina española es sin duda la empanda gallega, deliciosa y de infinitos rellenos posibles. Hoy vamos a preparar una empanada de carne, no es la típica gallega pero si muy rica para poder comer caliente o fría y muy practica para llevar a la playa o para un día de campo. Empanada de carne Vamos a empezar con el relleno y  el primer paso que ...

Pollo al limón

Hoy vamos a preparar pollo al horno y esta vez lo vamos a hacer al limón. Es una receta muy sencilla, economica y sobre todo ligera.  El pollo sólo lleva un majado, que vamos a preparar en el mortero y el resto lo va a hacer el horno, bendito horno. Bueno, pues manos a la obra. Pollo al limón  Me encanta esta receta porque además de fácil, no tenemos ni que ...

Asado de cerdo al horno

Una receta que no puede faltar en nuestro libro de recetas, es el asado de cerdo al horno.  Nada más que hablar de él y ya parece que estoy oliendo ese olor inconfundible que me transporta a mi niñez, cuando mi madre lo hacía en ocasiones especiales. Hoy en día y gracias a Dios, pertenece a los menús de cada día, lo único que juega en nuestra contra es el tiempo del cual siempre andamos ...

Pollo crujiente al estilo Kentucky

Hoy os propongo pollo frito al estilo Kentucky o como muchos conocemos como pollo frito KFC. El pollo va marinado en un mix de varias especies y  luego  rebozado con cereales.  Así que viendo la cantidad de recetas que hay,  he ido modificando un poco las cantidades de especies, hasta que he dado sabor y la textura que más me gusta. Bueno pues aquí va. Pollo crujiente al ...

Croquetas caseras

Que ricas están unas croquetas caseras, cuando hago croquetas siempre tengo en cuenta de hacer muchas para congelar. Son muy practicas,  ya que las fríes en un momento y perfectas no solo como cena o en el almuerzo, si no para  llevar al campo o a la playa y  como tapita ¿Quien le dice que no a la croqueta de toda la vida? Hoy las croquetas caseras que voy a preparar son de carne del ...