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Hola a tod@s con el día de Santiago detrás de la puerta no nos puede faltar la tradicional tarta que lleva su nombre "tarta de Santiago". Seguramente todos los que habéis tenido la suerte de visitar la preciosa ciudad gallega, Santiago de Compostela, la habréis probado. Esta jugosa tarta compostelana, como también la suelen llamar, está hecha con ...
Ahora que estamos saliendo del confinamiento, es momento de echar un vistazo al congelador y ver que restos hemos congelado. Probablemente sean eso restos de los que no hay suficiente para todos. Pues aquí os traigo una receta de aprovechamiento en el caso que tuvieseis algún tupper en el congelador con carrillada al vino tinto, "arroz con carrillada". ...

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Hoy os traigo una receta a la que le tengo mucho cariño, Solomillo a la pimienta que me hace recordar mis primero pinitos en la cocina. Un clásico en las fiesta o si simplemente que te quieres da un homenaje ya que es fácil y rápido de preparar. Además es una receta que se puede acompañar con patatas fritas, patatas panaderas, pasta o arroz, con cualquiera de ellos está exquisito. Para empezar vamos a limpiar los solomillos de cerdo de grasa y nervios que puedan traer, luego los cortamos ...