Recetas 161 results
  • Muffins con arándanos rellenos de yogurt griego

     Hace un tiempo nos sentamos en una cafetería a merendar y pedímos unos muffins con arándanos rellenos de yogurt griego, estaban increíblemente buenos. Así que cuando llegué a casa me propuse de hacerlos yo misma y aquí va la receta. Por cierto, no tienen nada que envidiarle a los de la cafetería.Empezamos derritiendo la mantequilla en el micro hondas, debe de estar derretida pero no ...
  • Calamares rellenos en salsa de almendras

    Hace tiempo que quería poner en mi blog calamares rellenos, pero cada vez que iba a buscarlos o eran demasiado pequeños o demasiado grandes. A mi particularmente me gusta que cada comensal tenga una o dos piezas en el plato, más que hacer uno grande que luego cortar en rodajas, pero buenos eso ya a gusto de cada uno, con esta receta podemos preparar como queramos. Pues no son dificilesÂ...
  • Callos con garbanzos

    Hoy vamos a preparar unos callos con garbanzos, que nos vienen estupendo en estos días de frío y vais a ver que fácil y que rico nos van a quedar. Callos con garbanzos Estos callos con garbanzos que vamos a preparar, van a llevar también manitas cerdo. Podríamos hacer los callos con ternera, para ello sólo cambiaríamos las manitas de ...
  • Spaghetti ai frutti di mare

    Hoy vamos a preparar unos espaguetis, que por regla general estamos acostumbrados al nombre en italiano con el que lo reconocemos en todos los restaurantes italianos. Pues nosotros no vamos a ser diferentes y lo vamos a llamar igual "Spaghetti ai frutti di mare" y nos vamos a dar el gusto de comerlos en casa. Espaghetti ai frutti di mare Empezamos limpiando los ...
  • Mousse de turrón de jijona

    Hoy os voy a presentar mi  mousse de turrón de jijona. Este postre no es nada pesado  y además como lleva turrón  nos viene muy bien en estas fechas. Además que comer nuestro trocito de turrón ya sea de jijona, de chocolate o de cualquier tipo no está mal también como postre. Hoy voy a proponer "mousse de turrón de jijona". Esta receta es muy sencilla y se hace muy ...
  • Panga en salsa con langostinos

    Dando vueltas a las  recetas para  las comidas de las fiestas y que de paso no sean un asalto a nuestra economía, se me a ocurrido una receta de mi recetario que algunas veces ya he hecho en navidades anteriores. En este caso he utilizado  panga, para que  aún sea más económico, pero podemos utilizar cualquier pescado como la merluza, el rape o cualquier otro tipo de pescado blanco. ...
  • Mantecados de chocolate

    Después del éxito que tuvieron los mantecados de almendras, me pidieron mis hijos que también los hiciera de chocolate y la verdad es que están deliciosos. Aquí los voy a compartir con ustedes. Mantecados de chocolate Ingredientes: 400 grs de harina 75 grs. de almendras molidas 200 grs. de manteca de cerdo ibérico 250g grs. de azúcar glas 2 ...
  • Mantecados caseros de almendras

    Que delicia ver las pastelerías con los dulces típicos de navidad y con tanta variedad que no sabemos que escoger y por donde nos vamos a tirar. Esto me recuerda que ya me toca preparar mantecados como nos gusta en casa,  mantecados caseros de almendras. Mantecados caseros de almendras  Ingredientes 400 grs de harina 75 grs de almendras molida 50 grs de ...
  • Mermelada especiada de melocotón

    Hola a tod@s hoy os vamos a preparar una mermelada especiada que nos puede dar mucho juego para las fiestas navideñas que están detrás de la puerta. Hace tiempo que encontré esta receta en el blog "cuchara de palo". Lleva un conjunto de especies que el resultado es bastante parecido al sabor de  las galletas navideñas Spéculos (Spekulatius) de origen belga y  que son muy tradicionales en ...
  • Sopa de coliflor

    Hoy toca sopa de coliflor. Os puedo decir que en mi casa tiene más exito la sopa de coliflor que la coliflor en por si misma. Esta sopa queda muy sabrosa y muy apetecible para dias frios, que es lo que ya nos espera. Sopa de coliflor Ingredientes - El agua de haber hervido la coliflor - 2-3 dientes de ajo - Rebanadas de pan del día anterior - 1 dado de caldo de ...