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Albóndigas en salsa de tomate

Hoy vamos a preparar albóndigas en salsa tomate de toda la vida y unos de los platos preferidos en mi casa. Presentaciones no necesita y misterios no tiene, así que allá vamos con nuestras bolitas de carne que tanto gustan a grandes y pequeños. Albóndigas en salsa de tomate En primer lugar vamos a empezar preparando la salsa de tomate. Para ello picamos una de ...

Pollo crujiente al estilo Kentucky

Hoy os propongo pollo frito al estilo Kentucky o como muchos conocemos como pollo frito KFC. El pollo va marinado en un mix de varias especies y  luego  rebozado con cereales.  Así que viendo la cantidad de recetas que hay,  he ido modificando un poco las cantidades de especies, hasta que he dado sabor y la textura que más me gusta. Bueno pues aquí va. Pollo crujiente al ...

Callos con garbanzos

Hoy vamos a preparar unos callos con garbanzos, que nos vienen estupendo en estos días de frío y vais a ver que fácil y que rico nos van a quedar. Callos con garbanzos Estos callos con garbanzos que vamos a preparar, van a llevar también manitas cerdo. Podríamos hacer los callos con ternera, para ello sólo cambiaríamos las manitas de ...

Pollo al curry

Hoy voy a preparar "pollo al curry". Al pollo, el curry le viene muy bien y con poco presupuesto podéis hacer un plato exquisito. No voy a marear más y voy a empezar la receta, que es a lo que vamos. Pollo al curry Ingredientes para 4 personas 8 contramuslos medianos o 4 muslos con contramuslos 2 cebollas medianas Un puñadito de almendra (opcional) 5-6 ...

Croquetas caseras

Que ricas están unas croquetas caseras, cuando hago croquetas siempre tengo en cuenta de hacer muchas para congelar. Son muy practicas,  ya que las fríes en un momento y perfectas no solo como cena o en el almuerzo, si no para  llevar al campo o a la playa y  como tapita ¿Quien le dice que no a la croqueta de toda la vida? Hoy las croquetas caseras que voy a preparar son de carne del ...

Solomillo al Pedro Ximénez con pasas y piñones

Vamos a preparar solomillo al Pedro Ximénez con pasas y piñones,  esta receta es fácil y muy apropiada para cualquier momento en el cual queramos presentar un plato especial. Solomillo al Pedro Ximénez con pasas y piñones Ingredientes 1 solomillo de cerdo 1 cebolla 1 copa de vino dulce Pedro Ximénez pasas moscatel piñones 1 dado de caldo de ...