Pasta 8 results

Espaguetis a la carbonara

Quizás sea la primera receta que cociné por mi misma siendo aún una muy jovencita. Hoy un bastante tiempo después y  sabiendo que no es la receta original, los sigo cocinando exactamente igual como entonces por lo ricos y sabrosos,  además  nunca he cambiado la receta, estoy hablando de espaguetis a la carbonara. La verdad es que no se si  se pueden llamar así,  ya que la receta ...

Raviolis rellenos de queso de cabra con nueces

Después de un principio de año bastante liado por fin puedo volver otra vez a mis recetas, lo echaba de menos.  Hoy vamos a preparar unos Raviolis rellenos de queso de cabra con nueces, a los que le vamos a poner una simple salsa de tomate que no tiene ningún misterio. Como sabéis los Raviolis se pueden rellenar prácticamente con todo, pero creo que con queso es como más ricos están y le ...

Ensalada de Cous-Cous con pollo

La receta que os presento hoy es de aprovechamiento. Como soy la enemiga número uno de tirar comida, intento lo mejor que puedo hacer la cantidad justa que vamos a comer en ese momento,  pero no siempre lo consigo y si me sobra le busco el mejor apaño posible,  lo congelo para otro día o lo transformo en otro plato. Buenos pues vamos con la receta de hoy, del almuerzo de ayer sobró pollo ...

Lasaña de carne

Ya casi estamos a punto de volver a la normalidad,  aunque solo porque está a punto de empezar el año escolar porque por las temperaturas que estamos teniendo, quien lo diría. Bueno como estaba diciendo, volviendo a la normalidad también en la cocina y nuestras recetas se resienten con ello. Hoy vamos a preparar una Lasaña con carne, muy simple y sin muchas historias, para ello incluso ...

Tallarines

En este post vamos a preparar unos tallarines con la pasta fresca que hicimos en el anterior. Vamos a hacerlos con maquina y sin ella, veréis que fácil.   Vamos a utilizar la mitad de  la masa de pasta fresca que aprendimos a hacer en mi publicación anterior (pinchad aquí) y la otra mitad la vamos a volver a liar en film, para que no endurezca. Empezamos con la forma ...

Pasta fresca

Hace tiempo que vengo con ganas de publicar este post sobre la pasta fresca, pues es bastante importante ya que es una receta de las básicas  y por lo tanto la piedra angular de muchas otras. Pensareis que con la cantidad de pastas que hay en el mercado y lo baratas que son, quien va a meterse en semejante berenjenal, pero ya iréis viendo que hay recetas en la vamos a necesitar. Vamos a ...

Spaghetti ai frutti di mare

Hoy vamos a preparar unos espaguetis, que por regla general estamos acostumbrados al nombre en italiano con el que lo reconocemos en todos los restaurantes italianos. Pues nosotros no vamos a ser diferentes y lo vamos a llamar igual "Spaghetti ai frutti di mare" y nos vamos a dar el gusto de comerlos en casa. Espaghetti ai frutti di mare Empezamos limpiando los ...

Pasta con verduras

Hola a todos hoy vamos a cocinar algo ligero sin carnes ni pescados, simplemente con verduras y pasta. Muy veraniego y además está echo en un plis. Yo he decidido hoy utilizar la pasta variedad tiburones, pero se puede utilizar cualquier pasta que os guste o más os atraiga. Pasta con verduras Ingredientes Pasta da igual la variedad Cebolla Pimiento ...