Helado de dulce de leche

Desde hace tiempo tenía en mente hacer helado de dulce de leche, pues es unos de mis preferidos y ¿porque no hacerlo una misma en casa? Pues allá va. Helado de dulce de leche  Ingredientes 400 ml de leche 200 ml de nata para montar 350 grs de dulce de leche 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 1 pizca de sal Caramelo liquido, crocanti y menta para decorar ...